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Von Autor/in Tamara Trunk, Koch/Köchin Johann Lafer, Sally Özcan

Cremig bis knackig, fruchtig bis würzig, aromatisch bis schokoladig: Holt euch hier die Rezepte vom großen SWR3 Grillen 2025. Exklusiv entwickelt von Johann Lafer und Sally.

Das 4-Gänge-Grill-Menü des großen SWR3 Grillens 2025

Hier kommen die Rezepte des großen SWR3 Grillens 2025! 👇

Das große SWR3 Grillen 2025 Vorspeise: Selbstgemachte Pinsa mit Paprikacreme und Pesto aus Radieschen-Grün von Johann Lafer

Pinsa mit einem besonderen Pesto von Johann! Hat euch die Vorspeise geschmeckt? Hier abstimmen und die Bewertung der Community checken.

Das große SWR3 Grillen 2025 Zwischengang: Frischer Salat aus gegrilltem grünen Spargel von Sally

Salat mit Crunch-Faktor von Sally! Hat euch der Zwischengang geschmeckt? Hier abstimmen und die Bewertung der Community checken.

Das große SWR3 Grillen 2025 Für Wiederholungsbräter: Johann Lafers Hauptgang-Rezept vom großen SWR3 Grillen

Der geniale Hauptgang von Johann Lafer! Hat er euch geschmeckt? Hier abstimmen und die Bewertung der Community checken.

Das große SWR3 Grillen 2025 Dessert: Schokoladenbrownies mit Baiserhaube von Sally

Der süße Dessert-Abschluss von Sally! Hat er euch geschmeckt? Hier abstimmen und die Bewertung der Community checken.

Special-Rezept von Sally

Wer noch nicht genug hat, für den hat Sally noch ein Special-Rezept:

Das große SWR3 Grillen 2025 Fluffiges Hefegebäck: Brioche-Rezept von Sally

Ihr habt Hefe übrig? Dann könnt ihr damit einen Klassiker aus der französischen Küche backen. Wie ihr die Brioche richtig zubereitet, verrät euch Sally. Entdeckt hier ihr Rezept!

Vegetarische Variante des großen Grillens 2025

Ihr wollt auf Fleisch verzichten? Kein Problem! Hier findet ihr das Rezept für die vegetarische Abwandlung des Hauptgangs.

Das große SWR3 Grillen 2025 Vegetarischer Hauptgang: Vollkorn-Pilz-Frikadellen mit rauchigem Sellerie und Caesar-Salat von Johann Lafer

Veggi-Fans aufgepasst: Freut euch auf fleischfreie Frikadellen vom Grill, die hervorragend zum rauchigen Sellerie und Caesar-Salat passen. Zum Gericht passt: ein leichter Spätburgunder.

Hier könnt ihr alle Arbeitsschritte zu den Rezepten immer wieder nachhören und das ganze Jahr lang das große SWR3 Grillen wiederholen. 👇

Was sagt ihr zu den Rezepten?

Wie gefallen euch die Rezepte? Tauscht euch jederzeit in der SWR3 Grillgruppe auf Facebook aus oder sagt uns hier eure Meinung! 👇

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